Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

old hippy

Книга Жалоб и Предложений-2.

Это книга жалоб по второй книге. Поэтому ее номер - второй.

Рецензия на нее - вот здесь.
http://www.chaskor.ru/article/dd_protiv_dana_dorfmana_27302

Один из соавторов книги, Феликс Херсонский, написал еще короткую рецензию на наш совместный труд.
Она, правда, написана так, как будто бы он только читатель.
Но... тем не менее:

Книжка как книжка. Толстая.
В ней удобно хранить деньги.
Или сушить листья падающие с дерева нашей юности.
Еще ею можно бить по голове тех, кому она не нравится.
А вот колоть орехи - не получается. Т.е. - есть и недостатки.

 

old hippy

"Рыбный день"

Советские люди помнят что такое "Рыбный день", а тем, кто помоложе, это неинтересно.
Впрочем, можете понимать буквально заголовок, потому что дальше будут рыбы.


Начну с событий четырёхлетней давности. Тогда я столкнулся с рыбой, которую раньше не видел. Но в конце нашего знакомства она повела себя агрессивно и я на всякий случай от неё сбежал:

Рыба-Лев, опасная встреча

Как оказалось, я правильно сделал, её плавники ядовиты, в них находится какое-то нервнопаралитическое вещество, которое смертельно для небольших рыб и болезнено и опасно для человека. Опасно для тех, у кого есть проблемы с сердцем, может произойти инфаркт или инсульт. Хоть непосредственной смертельной опасности для человека доза, которую выпрыскивает рыба-лев, нет. В Карибском море у неё не было врагов, потому что появилась она здесь недавно, предположительно, её завезли люди и держали в аквариуме, а потом им надоело и они её выбросили в море. Потом произошла маленькая экологическая кастострофа, она начала стрремительно размножаться и поедать в кораловых рифах всех, кто меньше её. С ней начали бороться довольно простым способом, разрешили её отлов в неограниченных количествах. Это случилось уже после того, как я её встретил.

Тем не менее, я решил еще раз пойти к тем же рифам, где я её встретил и ещё раз на неё взглянуть, уже зная, что особо донимать её вниманием не стоит, она на это нервно реагирует.



Рыбаки вернулись

Но сначала мы кое-что снимали на берегу. В это время вернулся рыбацкий катер с добычей. Место на катере стоит 100 долларов, но нужно набрать 4-х желающих. Компании у меня не было, поэтому я остался на берегу и снимал тех, кто всё-таки эти 400 долларов заплатил. Это был их улов, но матросы катера им разделывали пойманную рыбу.
Непонятно, как они её всю съедят за несколько дней, довольно много они поймали. Но наверное половину можно продать ресторану и вернуть часть денег за рыбалку.
Вы видите два вида рыбы. Та, что подлиннее, это Ваху, один из видов макрели, та, что покороче - тунец.


Ищу ту самую

Ну а потом я уже сам нырял в надежде на встречу со старой знакомой.
Обращаю ваше внимание на начало видео, там очень красивая рыба, которую я называю рыбой-вертолётом и самый конец, там красивый шарообразный коралл в котором живет морской ёж с длинными иголками. Внутри вы можете увидет стайку рыб-капитанов синего цвета ну и кое-что еще. Но рыбы-льва не было в той дыре, в которой я её встретил в прошлый раз. Скорее всего, её уже поймали и съели.




Рыба-Лев, хищник оказался вкусным

На Арубе теперь это одна из наиболее популярных рыб в меню ресторанов. Мы решили тоже попробовать, какая она на вкус.
Нам её зажарили и мы ее тут же съели. Очень вкусная, мясо нежное, напоминает по вкусу черноморского бычка.
Вот как бывает, хищник, да еще с ядовитыми плавниками, зато вкусный.


Ну и наконец, не моё видео. Я его нашел на сайте одного из арубских ресторанов, где её готовят. Судя по тому, что процесс отлова там тоже запечатлен, они её ещё и ловят.
old hippy

И о литературе. Аркадий Аверченко



Широкая Масленица
Кулаков стоял перед хозяином гастрономического магазина и говорил ему:
— Шесть с полтиной? С ума сойти можно! Мы, Михайло Поликарпыч, сделаем тогда вот что… Вы мне дайте коробку зернистой в фунт, а завтра по весу обратно примете… Что съедим — за то заплачу. У нас-то ее не едят, а вот гость нужный на блинах будет, так для гостя, а?
«Чтоб тебе лопнуть, жила!» — подумал хозяин, а вслух сказал:
— Неудобно это как-то… Ну, да раз вы постоянный покупатель, то разве для вас. Гришка, отвесь!
Кулаков подвел гостя к столу и сказал, потирая руки:
— Водочки перед блинами, а? В этом удивительном случае хорошо очищенную, а? Хе-хе-хе!..
Гость опытным взглядом обвел стол.
— Нет-с, я уж коньячку попрошу! Вот эту рюмочку побольше.
Хозяин вздохнул и прошептал:
— Как хотите. На то вы гость.
И налил рюмку, стараясь недолить на полпальца.
— Полненькую, полненькую! — весело закричал гость и, игриво ткнув Кулакова пальцем в плечо, прибавил: — Люблю полненьких!
— Ну-с… ваше здоровье! А я простой выпью. Прошу закусить: вот грибки, селедка, кильки… Кильки, должен я вам сказать, поражающие!
— Те-те-те! — восторженно закричал гость. — Что вижу я! Зернистая икра, и, кажется, очень недурная! А вы, злодей, молчите!
— Да-с, икра… — побелевшими губами прошептал Кулаков. — Конечно, можно и икры… Пожалуйте вот ложечку.
— Чего-с? Чайную? Хе-хе! Подымай выше. Зернистая икра хороша именно тогда, когда ее едят столовой ложкой. Ах, хорошо! Попрошу еще рюмочку коньяку. Да чего вы такой мрачный? Случилось что-нибудь?
Хозяин придвинул гостю тарелку с селедкой и страдальчески ответил:
— Жизнь не веселит! Всеобщий упадок дел… Дороговизна предметов первой необходимости, не говоря уже о предметах роскоши… Да так, к слову сказать, знаете, почем теперь эта зернистая икра? Шесть с полтиной!
Гость зажмурился.
— Что вы говорите! А вот мы ее за это! На шесть гривен… на хлеб… да в рот… Гам! Вот она и наказана.
Хозяин сжал под столом кулаки и, стараясь улыбнуться, жизнерадостно воскликнул:
— Усиленно рекомендую вам селедку! Во рту тает.
— Тает? Скажите. Таять-то она, подлая, тает, а потом подведет — изжогой наделит. Икра же, заметьте, почтеннейший, не выдаст. Блаагороднейшая дама!
— А что вы скажете насчет этих малюток? Немцы считают кильку лучшей закуской!
— Так то немцы, — резонно заметил гость. — А мы, батенька, русские. Широкая натура! А ну, еще… «Черпай, черпай источник! Да не иссякнет он», — как сказал какой-то поэт.
— Никакой поэт этого не говорил, — злобно возразил хозяин.
— Не говорил? Он был, значит, неразговорчивый. А коньяк хорош! С икрой.
Хозяин заглянул в банку, погасил в груди беззвучный стон и придвинул гостю ветчину.
— Вы почему-то не кушаете ветчины… Неужели вы стесняетесь?
— Что вы! Я чувствую себя как дома!
«Положим, дома ты бы зернистую икру столовой ложкой не лопал», — хотел сказать вслух Кулаков, но подумал это про себя, а вслух сказал:
— Вот и блины несут. С маслом и сметаной.
— И с икрой, добавьте, — нравоучительно произнес гость. — Икра — это Марфа и Онега всего блинного, как говаривал один псаломщик. Понимаете? Это он вместо Альфы и Омеги говорил… Марфа и Онега! Каково? Хе-хе!
Потом гость тупо посмотрел на стол и удивленно воскликнул:
— Черт возьми! Икра, как живая. Я ее придвигаю сюда, а она отодвигается туда… Совершенно незаметно!
— Неужели? — удивился печальный хозяин и прибавил: — А вот мы ее опять придвинем.
И придвинул грибки.
— Да это грибки, — добродушно сказал гость.
— А вы… чего же хотели?
— Икры. Там еще есть немного к блинам.
— Господи! — проскрежетал Кулаков, злобно смотря на гостя.
— Что такое?
— Кушайте, пожалуйста, кушайте!
— Я и ем.
Зубы хозяина стучали, как в лихорадке.
— Кушайте, кушайте!! Вы мало икры ели, еще кушайте… Кушайте побольше.
— Благодарю вас. Я ее еще с коньячком. Славный коньячишка.
— Славный коньячишка! Вы и коньячишку еще пейте… Может быть, вам шампанское открыть, ананасов, а? Кушайте!
— Дело! Только вы, дружище, не забегайте вперед… Оставим место и для шампанского, и для ананасов… Пока я — сию брюнеточку. Кажется, немного еще осталось?
— Куш… кушайте! — сверкая безумными глазками, взвизгнул хозяин. — Может, столовая ложка мала? Не дать ли разливательную? Чего же вы стесняетесь — кушайте! Шампанского? И шампанского дам! Может, вам нравится моя новая шуба? Берите шубу! Жилетка вам нравится? Сниму жилетку! Забирайте стулья, комод, зеркало… Деньги нужны? Хватайте бумажник, ешьте меня самого… Не стесняйтесь, будьте как дома! Ха-ха-ха!!
И, истерически хохоча и плача, Кулаков грохнулся на диван. Выпучив в ужасе и недоуменье глаза, смотрел на него гость, и рука с последней ложкой икры недвижно застыла в воздухе.
old hippy

"Мне бы твои проблемы, дорогая"



Её дневник:
«Сегодня вечером мой муж вел себя очень странно. Мы договорились поужинать в нашем любимом ресторанчике.
Я целый день ходила по магазинам с подружками и немного опоздала в ресторан, думала, что его огорчило именно это. Разговор не клеился, и я предложила переместиться в более тихое место, чтобы мы могли спокойно поговорить. Он согласился, но разговорчивее от этого не стал. Я спросила его, что случилось, а он сказал, что ничего не случилось. Я спросила его, виновата ли я в том, что он расстроен. Он сказал, что вовсе не расстроен, что я ни в чем не виновата и что беспокоиться совершенно не о чем.
По дороге домой я сказала ему, что люблю его. Он улыбнулся и продолжал следить за дорогой. Я не могу объяснить его поведение, не могу понять, почему он не ответил, что тоже любит меня. Когда мы пришли домой, я почувствовала, что совсем потеряла его, что он не хочет иметь со мной ничего общего. Он просто тихо сидел на диване и смотрел телевизор. Он все так же казался таким далеким и отстраненным. Наконец все так же в полной тишине я сказала, что иду спать.
Через 15 минут он тоже пришел в спальню. Я чувствовала, что его что-то беспокоит и его мысли витают где-то далеко отсюда. Он уснул, а я проплакала полночи. Я не знаю, как мне быть. Я знаю, что в мыслях он где-то в другом месте. Моя жизнь рушится...»
Его дневник:
«Мотоцикл так и не заводится, и я не могу понять, почему».



Это он. Иж Юпитер-5.
old hippy

А действительно, почему она без маски?

А почему Вы, Уважаемая Госпожа Екатерина Котрикадзе, не поинтересовались - как Вуди относится к тому, что он не посещает рестораны в Манхэттене не только потому, что коронавирус, но в основном потому что рестораны там спалили бандиты Сороса при попустительстве Де Блазио?
Для примера: рестораны в Palm Beach Florida и его окрестностях, несмотря на коронавирус, открыты для посетителей. Загляните в греческий ресторан "Chris Taverna" - "https://christaverna.com" куда мы часто с друзьями ходим, и сами убедитесь.
С Уважением,
Юлий с Брайтона Бича c Бруклина Нью Йорк и Palm Beach Florida.
PS. У нас, среди друзей, маска на лицо теперь зовется "Байден". Так, что, я без "Байдена" ни шагу - чего и Вам, Уважаемая Екатерина, желаю.

Примерно с девятой минуты про обстановку в Нью-Йорке говорит Ален. До этого не очень интересно.
Впечатление об этом фильме от Ивана Денисова:
Алленовский "Фестиваль Рифкина" - фильм уставшего человека, которому нечего сказать.
Согласен, Аллену уже давно нечего сказать. Но в этот раз он уже это и не скрывает. Опять самокопание еврейского интеллектуала-неудачника на фоне европейских красот, приевшиеся и предсказуемые шутки (удачных всего несколько, например "Своим следующим фильмом он хочет помирить израильтян и арабов. - Фантастика у него должна получиться"), всё унылое и безвдохновенное.
Даже якобы оригинальный ход - пародии на чёрно-белую классику - не очень работает. В ранних комедиях Аллен любимых авторов пародировал куда изобретательнее. А тут..."Гражданин Кейн", "На последнем дыхании" и "Персона" обыграны неплохо (пародия на "Персону", пожалуй, лучшая сцена в фильме, и в ней шутки как раз хорошие), остальное - скучно.
Что до актёров, то мерзейший (по политическим взглядам) Уоллес Шон неплох, но никак не выделяется из череды тех, кто "играет Вуди Аллена в фильме Вуди Аллена, потому что сам Вуди Аллен перестал снимать себя". Елена Анайя играет среднее между Пенелопой Крус и Селеной Гомес из прежних опусов ВА. Замечательной Джине Гершон играть вообще нечего. Неплохой эпизод у Вальца, но он пародирует не столько Смерть у Бергмана, сколько себя у Тарантино.
old hippy

"Рикошет" с Марией Рутенберг

Я уже много раз писал о Маше Рутенберг, героической женщине, которая в Калифорнии сражалась с местным начальством ещё до выборов.
Она их заставила убрать огромные буквы BLM с мостовой. Сама она адвокат, а значит ей нужно получать право вести адвокатскую практику именно в калифорнийской коллегии адвокатов. Вы можете себе представить, как адвокатская коллегия в Калифорнии относится к непоколебимой стороннице нашего президента.
Т.к. её даже приглашали на FOX NEWS после случая с буквами на мостовой, её эти деятели хорошо знают. В результате, они могут отобрать у неё лицензию, к чему-то придравшись и оставить ее без куска хлеба, т.е. возможности зарабатывать по специальности. Но она, как герой, все это игнорирует и она за свои деньги поехала волонтёром в Пенсильванию помогать команде Джулиани. Т.е. усугубила свою вину перед прогрессивными товарищами из адвокатской коллегии.
Тем не менее, она по-прежнему не боится и продолжает свою маленькую войну против этой лживой мрази.
Посмотрите "Рикошет" с Машей.