Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

old hippy

Книга Жалоб и Предложений-2.

Это книга жалоб по второй книге. Поэтому ее номер - второй.

Рецензия на нее - вот здесь.
http://www.chaskor.ru/article/dd_protiv_dana_dorfmana_27302

Один из соавторов книги, Феликс Херсонский, написал еще короткую рецензию на наш совместный труд.
Она, правда, написана так, как будто бы он только читатель.
Но... тем не менее:

Книжка как книжка. Толстая.
В ней удобно хранить деньги.
Или сушить листья падающие с дерева нашей юности.
Еще ею можно бить по голове тех, кому она не нравится.
А вот колоть орехи - не получается. Т.е. - есть и недостатки.

 

old hippy

A почему Игорь забыл про холодильник?

Он регулярно ставит туда галлон абсолютно белого молока, не желая покупать и ставить шоколадное.И творог со сметаной тоже у него белые.
Скажем "Нет!" молочному расизму.

С ДОБРЫМ УТРОМ

Опубликовано Igor Krichtafovitch Воскресенье, 21 июня 2020 г.
old hippy

Отвлечемся от наших скорбных дел и...

...посмотрим на речку и на гнездо ястребов.

Прямо напротив нашей каюты на Кейп-Коде течет Басс-Ривер, т.е. Окуневая река. На берегу реки находится едальное заведение, куда мы изредка ходим, когда очень хотим поесть рыбу.
Там её хорошо готовят. Но в связи с пандемией, внутренние помещения закрыты, все веселье, на улице. Ресторан называется Sundancers, т.е. "Солнечные танцоры.
Приятным сюрпризом для нас в этом году было сооружение красивых мостиков-причалов, для лодок и яхт. Раньше их не было. Ну и река стала выглядеть намного привлекательней.
В общем, посмотрите сами:
old hippy

Новый Иван Денисов


Особо хочется отметить абсолютно правильное замечание Денисова про термин "ультраправые", по-английски "Alt-Right". Все, кто не согласен с их мнением, в том числе и все мои френды-американцы, у них не просто правые, они - ультраправые. Правых вообще нет, они исчезли. Есть они, т.е. прогрессисты, (прогрессисты - это маскировка, они все настоящие коммунисты, они намного левее традиционных западных социал-демократов) есть "болото", это центр, например, Байден, а все остальные, которые осмеливаются с ними спорить и не соглашаться, это ультраправые. К сожалению во всей российской журналистике, а так же на русскоязычных сайтах BBC и радио "Свобода", тоже употребляют термин "ультраправые" о тех, кто хоть в чем-то несогласен с прогрессистами, которые кстати полностью оккупировали и "BBC" и "Свободу". Точно такое же положение было и в "Голосе Америки", но сейчас директором "Голоса Америки" стал человек, которого назначил Трамп, назначенца Обамы наконец выгнали, спустя три с половиной года. И там что-то меняется.
Особенно смешно было прочесть про "russian-speaking alt-Rihts" и "White Suprematista", котоорые пришли к Бруклайнской Полиции и принесли им пирожки и печенье.
Туда пришли русскоязычные бабушки и дедушки со средним возрастом в 75 лет. Молодые здоровые лбы из BLM там из встретили и сказали им, что они их начнут бить, если они не уберутся.
Конечно наши старики не пытались с ними драться, они ушли. Но про них как раз в ФБ бруклайнские "BLM-герои" и написали с гордостью, что они разгромили ужасных alt-Rights and White suprematists, не пропустив их к полицейским.
old hippy

Много раз я ругал "Голос Америки" (UPDATE)

Но сейчас я полностью поддерживаю этот сюжет. Неужели так быстро они прореагироватли на замену руководства? "Голоса Америки". Помните, я писал, что Трамп заменил их руководство, это случилось неделю назад.
Опубликовано Gennadiy Kagan Среда, 10 июня 2020 г.

UPDATE

Только что узнал то, о чём "Голос Америки" не сказал.
Всю эту встречу и подарки организовали русскоязычные женщины Лос-Анжелеса.

с и
ещё 6
.

Назовем это #ThanksForServing , часть посвященная походу в Burbank&Glendale Police Departments.
Всё закрутилось ОЧЕНЬ быстро. Мы хотели пойти с Ольгой просто принести офицерам пиццу. Я кинула клич, думала придут еще 5-6 человек, мы скинемся на шарики и цветы и чисто символично вручим нашим героям-полицейским. Но получилось все намного лучше! Девчонки с разных городов Лос Анделеса стали писать и звонить мне. Некоторые не могли приехать, но очень хотели поучавствовать финансово. Таким образом в первые 2 часа мы собрали 650$, я ответсвенно записывала фамилию и сумму, потом присоединились девченки, которые пожелали остаться инкогнито. Очень многие по причине своей работы в разных сферах не имеют право открыто показывать свою позицию. Посему и перечисленные деньги не имеют права быть оглашенными. А ближе к вечеру девченки и подавно завалили меня переводами. Я сдалась и перестала вести учет, я просто смотрела сколько денег поступило, и в час ночи уже написала что останавливаю сбор денежных средств! Я подумала что раз уж Вы меня выбрали для сбора средств, значит верите и знаете, что мне чужого не надо. Итого собрано было 1135$, я округлила цифру до 1200$ и уже с утра мы ездили за gift cards
•30 gift cards по 20$ каждая Donuts(600$)
•10 gift cards по 20$ каждая Coffee Bean(200$)
•8 gift cards по 25$ каждая Subway(200$)
•8 gift cards по 25$каждая Panera Bread(200$)
Спасибо за помощь в покупке gift cards Elina Luterstein, Olga D Vito и Dianchik Rez Nik, я просто физически с утра бы не успела все эти места обьехать.
Так же проснувшись утром я обнаружила еще 150$ у себя на акаунте от разных девчонок. Я купила на эти деньги гифт карты(3 по 25$ Coffee Bean and 3 по 25$ Subway) и передала их девочкам, которые идут в Van Nuys PD. Так же мы часть Donuts Gift cards решили поделить и на Van Nuys тоже. Ниже фотки приложу.
Спасибо за полицейского из Шариков Elena Martinova он произвел массу положительных эмоций на нас, на детей и в первую очередь на полицейских, они с удовольствием по окончании встречи утащили фигуру внутрь участка
Спасибо девчонкам за цветы! И кто сказал что мужчины не любят цветы?
Далее пройдемся по организационной части: у нас было очень мало времени, все вышло сумбурно, поэтому советую девчонкам впредь в разных городах обговаривать встречу с полицейскими заранее. Вплоть до времени. Хотя.... У нас было договорено на 10:30, полицейские нас ждали, но внезапно в это время на Empire Plaza начался протест и всех полицейских вызвали туда. Нам не повезло даже с обговоренным временем, как вы понимаете служба есть служба С нами остался капитан и пара офицеров. Мы очень мило общались, их ни капли не смущал наш русский акцент, дети тянулись к полицейским, хоть и жутко стеснялись дети вручили полицейским “Thank you” cards и мелкие подарочки заготовленые дома.
Отдельное спасибо журналистке Angelina Bagdasar и Vazgen Elena, завтра будет еще и видео отчет и репортаж на русском канале Голос Америки.
Ну, а самое большое спасибо всем пришедшим девочкам, нас было 20-25 человек, и этого достаточно, чтобы быть услышанными! Большая часть девчонок из Девичник ЛА, еще других девчонок я подключила к событию из воцап чата Бурбанда(у нас тут есть местный част русских девчонок Бурбанка.) Нас услышали девченки и рады взять с нас пример и пойти в пятницу в Van Nuys PD, в Calabasas PD и Northrige PD. Нас услышали в других армянских группах, в американских группах и тоже собираются сходить в местные участки PD. А кто хочет, но не может в определенное время то просто заскакивает в участок с коробкой пиццы или коробкой пончиков. Надеюсь этот приятный челлендж(модное слово на сегодняшний день) имеет место быть в каждом штате и каждом городе.
Всем добра!
old hippy

Давайте сравним



Полная стенограмма этой встречи на сайте Белого Дома:
https://www.whitehouse.gov/briefings-statements/remarks-president-trump-supporting-nations-farmers-ranchers-food-supply-chain/

Вот начальные слова Трампа:

Президент: Мы собрались здесь сегодня утром, чтобы объявить о решительных действиях по поддержке фермеров, владельцев ранчо и производителей в нашей стране, в то время, когда мы работаем над тем, чтобы безопасно открыть Америку. И это происходит очень быстро - намного быстрее и с гораздо лучшими цифрами, чем кто-либо мог подумать.
Я хочу начать с выражения нашей глубокой благодарности всем присутствующим здесь сегодня, а также фермерам и производителям по всей стране, которые заботились о нашем народе и кормили его, когда мы сражались с невидимым врагом. Это невидимый враг. Это сложно, но мы собираемся победить, и мы собираемся одержать большую победу.


Символично, что встреча эта прошла в зале Рузвельта.

Почему символично вы поймете позже.

Трамп объявил о 19-тимиллиардной поддержке фермеров. Их продукция будет скупаться государством, обрабатываться для хранения и храниться в так называемых пищевых банках.
Все, кто нуждается в еде, смогут получать эту фермерскую продукцию из foodbanks бесплатно. Таким образом фермерам не придется уничтожать урожай, государство его купит, а обычным людям не придется голодать, они получат еду бесплатно.

А теперь вспомним мой спор с моим двоюродным братом по поводу Рузвельта, в честь которого назван зал, где Трамп встречался с фермерами.
Левые до сих пор в восторге от действий Рузвельтa, он, по их мнению спас страну от голода и разорения.
Насколько мне известно, при Рузвельте часть выращенного урожая уничтожалась или обливалась бензином, чтобы ни зерно ни апельсины нельзя было есть, т.е. брать их бесплатно.
Молоко выливалось в водоёмы, картошка закапывалась и т.д. т.п. Потому что Рузвельт вместе с основыми поставщиками продуктов хотел сохранить высокие цены и не хотел кормить миллионы людей бесплатно.
Что в результате? В результате миллионы людей при прогрессивном Рузвельте - голодали, а десятки миллионов - недоедали.
Фермеры, т.к. у них никто не покупал их продукцию, перестали засевать поля и и забивали скот, т.е. кормить его было бесполезно.
Зато цены поддеживались на том уровне, который позволял выживать крупным компаниям-перекупщикам.
Я думаю, те, кто успел пожить в СССР читали "Гроздья гнева" Джона Стейнбека. Он описывал там, что происходило с американскими фермерами в первой половине тридцатых.


Вот так выглядели фермеры бросившие свою землю, чтобы спасти детей от голодной смерти.

Никто точно не знает, сколько американцев тогда умерло от голода и его последствий. Но в некоторых источниках называют совершенно жуткие цифры.

Потом правда Рузвельт решил платить фермерам за... незасеянные поля и отец Майор Майора из "Уловки-22" неплохо заработал, не посеяв больше всех люцерны в штате.
Но к этому времени большая часть фермеров разорилась и бросила свои фермы, подавшись в города.
Вот таким был прогрессивный Рузвельт.

Теперь Трамп, фашист, мракобес и реакционер.
Т.к. почти все рестораны и кафе пока что закрыты, фермеры лишились половины потребителей своей продукции.
Почти половина американцев вообще не готовит и не ест дома, они ходят аут, т.е. едят в ресторанах, барах, кафе. Женщины в большинстве своём готовить не умеют.
Ну в крайнем случае, звонят в пиццерию и им привозят пиццу.
Дома готовят в основном мужчины, когда делают барбекю, т.е. шашлыки на свежем воздухе. Женщинам барбекю жарить не доверяют. Но каждый день все-таки барбекю не готовят, это еда на выходные.
И вот сейчас фермеры лишившисть оптовых покупателей, т.е. те сети ресторанов, которые закрылись, не знают куда девать свое мясо, картошку и т.д. и т.п.
Но Трамп не бросил фермеров в беде. Он не предлагает фермерам заливать выращенные продукты бензином и сжигать их. Он не предлагает забивать скот и не предлагает выливать молоко.
Он предлагает все эти продукты у фермеров купить, а потом... о ужас, раздавать их бесплатно нужающимся.
Великий ФДР до такого простого решения не додумался. А может не хотел?
old hippy

Рецепты еврейской кухни

Я только что нашел книгу рецептов еврейской кухни. Это по полезному содержанию этой книги.
Вот здесь разные рецепты этой книги:
http://a-gutin.ru/?cat=19
Но там есть еще в качестве нагрузки рассказы, которые сопровождает каждый рецепт.
Один из рассказов я вам привожу.

Красный борщ



      Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло.

Collapse )
old hippy

CNN обещает дефицит мяса

Наконец! Может быть и талоны будут давать?
И вообще, назад в СССР.


Уже полки пустые, хоть сегодня только 28 апреля

 

С 1 мая может возникнуть дефицит мяса




Закрытие крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в условиях пандемии коронавируса может привести к проблемам с поставками свинины в розничную торговлю. Такое мнение высказал председатель комитета Палаты представителей по сельскому хозяйству Коллин Петерсон (Миннесота).


«Думаю, что уже на будущей неделе в некоторых магазинах будет ощущаться недостаток свинины», — привела его слова телекомпания CNN. Если же работа мясоперерабатывающих предприятий не будет срочно возобновлена, то, по его словам, «может случиться так, что поставки свинины вообще прекратятся».


По его словам, прекращение работы мясоперерабатывающих предприятий создало огромные проблемы для фермеров, которые вынуждены искать возможности, для того чтобы ежедневно перевозить от 60 до 70 тыс. голов свиней, чтобы освободить место на фермах.


Однако проблемы могут возникнуть не только со свининой, но и с говядиной и мясом птицы, считают эксперты.


«У нас только что завершилась третья неделя сокращения убоя и производства», – заявил товарный брокер и аналитик по животноводству из чикагской фирмы Archer Financial Services Деннис Смит.


«Думаю, примерно через неделю, возможно, где-то с 1 мая, в розничной торговле будет постепенно развиваться дефицит мяса», – добавил он.


Суммарное производство мяса снизилось на 25 процентов, сказал Смит, назвав это «огромным спадом».


В США временно закрыты около 10 мясокомбинатов, в частности, в штатах Айова, Южная Дакота, Миннесота и Иллинойс. У персонала на этих предприятиях выявлен коронавирус.

old hippy

У нас закончились сметана и зеленый лук

Поехал утром в наш Stop & Shop. Все, кто живет в пяти штатах Новой Англии, знают, что это самая крупная сеть супермаркетов в наших штатах.
Подхожу к полкам, где обычно есть сметана, Cottage Cheese, обычные американские сыры, ну в общем разная молочная продукция.

Полки выглядели так:


Т.е. они были пустыми. Просто обычное молоко было. Но оно не на полках, а в охлаждаемых шкафах.
Зеленого лука тоже нет. Тоже пусто на полках.
В общем, понял, что здесь мне ловить нечего и поехал в "Базу", т.е. в русский магазин в Ньютоне. Есть обычный ассортимент, т.е. все, что обычно есть.
Сметаны сколько угодно и от зеленого лука полки ломятся. Купил все, что мне надо там.
Какой вывод?
Нет никакого дефицита продуктов, есть дефицит то ли рабочих рук, то ли рабочих голов, т.е. тех, кто во время заказывает все, что нужно для обычного ассортимента.
Хоть... с молoком ситуация непростая. Школы закрыты и молока слишком много.

Его выливают.
Но почему при этом нет сметаны, которую делают из молока?
Короче, когда частная компания слишком большая, она уже не частная, её владельцы - миллионы акционеров. Заказами и поставщиками занимаются обычные менеджеры на зарплате.
Не очень большой, в "Амазоне" люди подобного звена получают как минимум в два раза больше.
Кому-то было лень искать новых поставщиков или договариваться со старыми, вот и опустели полки супермаркета.
Это уже СССР. У русского магазина есть конкретный хозяин, я его знаю лично. И он немедленно ищет поставщика, который заполнит полки его магазина, если обычный поставщик по какой-то причине это сделать не может.
У него настоящий капитализм и у него в магазине все есть.
А в Stop & Shop-e концов не найдешь. Помните:
- Кто шил этот чудный костюмчик?
Выходит сто человек и хором - "Мы!"

Я кстати, пыталсы найти концы, подошел к отделу обслуживания и попытался выяснит, что происходит.
Девушка прямо при мне начала куда-то звонить. Звонила долго, а потом тяжко вздохнула и говорит:

- Не берут трубку, видно все туда звонят.

Так что коронавирус показал, что дефицит при частичном социализме возможен.