По-моему, слово вполне может стать интернациональным. Оно понятно на всех языках, включая русский.
Вот это два ковидиота:

Итак, ковидиоты, это те, кто игнорирует все предупреждения врачей, не хотят соблюдать безопасное расстояние и ломятся в магазины, скупая то, что им в таком количестве не понадобится.
Это видео о ковидиотах Англии. Эти ковидиоты - любители природы. Такие тоже есть: