November 21st, 2019

old hippy

Козловский жалеет о Фуа-Гра



Прощание с паштетом

Нью-Йорк прощается сейчас не только с Трампом, но и с паштетом. Начну издалека.


В феврале 2004 года американские власти запретили ввоз французских мясо- и птицепродуктов. Это была не запоздалая месть за отказ Жака Ширака поддержать Буша в Ираке, а низкое мнение американской санинспекции о французских санитарных нормах.

Каждый, кто нюхал французов вблизи, поймет, что я имею в виду. Французы преуспевают по части духов, потому что духи заменяют им мыло.

Американцы приехали на их мясокомбинаты и птицефермы, понюхали воздух, провели пальцем по разделочным доскам и заключили, что галльскую колбасу, ветчину и фуа-гра, то есть паштет из гусиной печени, больше ввозить в Америку нельзя, сколько бы французы ни поливали их духами и брызгали дезодорантом.

Поскольку указанные деликатесы занимают в меню среднего американца ничтожно малое место, прекращение французского импорта было воспринято в США без боли, а большинство туземцев этого вообще не заметило. К тому же любители фуа-гра утешали себя тем, что его отечественную разновидность вдоволь производят в Нью-Йорке и Калифорнии.

Вот это было заблуждение, потому что как раз в то время в обоих штатах были внесены законопроекты о запрете на производство гусиного паштета. Не потому что содержащийся в нем жир вреден для здоровья людей, а потому что в процессе откармливания гусей и уток на паштет пернатым якобы причиняется нестерпимая боль.

Два слова о технологии откорма. За две-три недели до забоя птиц помещают в клетки и начинают насильно кормить, как советских диссидентов в Кащенко: в горло им загоняют воронку или трубку и запихивают туда корм типа мамалыги, чтобы они нагуляли себе печень. Чем толще печень, тем больше паштета. Борцы за права животных кричат, что это обращение бесчеловечно, и выражают свое негодование привычным способом: например, осенью 2003 года они расписали лозунгами дома двух калифорнийских производителей паштета.

Лозунги были такие, как «Фуа-гра – это пытки животных» или «Убийца!». Окна и машины изуверов были политы корродирующим составом, в дверные замки был запущен клей типа «крэйзи глу», а одному подбросили видеокассету, на которой была заснята его семья и раздавались угрожающие звуки. Пострадавшие собирались открыть в Сономе ресторан, в котором, среди прочего, подавался бы гусиный паштет собственного изготовления.

Перед этим вандалы насыпали  цемент в канализационную трубу строившегося ресторана, пустили воду и затопили помещение, а также соседние бизнесы. Вдобавок они исписали масляной краской стены и кухонное оборудование. Ущерб оценивался в 60 тысяч долларов, то есть, наверноe, в миллион на сегодняшние деньги.

В Америке бушевали гусиные войны. В них ввязались законодатели, естественно, демократы.  В начале 2003 года калифорнийский сенатор Джон Бертон, живущий в Сан-Франциско, внес законопроект о запрещении производства и продажи паштета. Нарушителям грозил бы штраф в тысячу долларов в день. В Нью-Йорке был предложен закон о запрете на принудительный откорм птицы. Все шло к тому, что фуа-гра приравняют к цианистому калию.

Его производители говорили, что друзья животных опять перегибают палку. Готовясь в дорогу, перелетные птицы в последние недели до вылета сами нажираются до упора, чтобы в печени у них отложился жир, которым их организм будет питаться в полете. Поэтому фермеры не делают с ними ничего, противного их природе, а аккуратно вливают в воронку вкусное кукурузное питание, которое тут же вываливается с другого конца, поскольку у птиц нет желудка и они являют собой летающую канализационную трубу. «Но все шло к тому, что нам опять что-то запретят, – писал я тогда. – Такие вот подлые пошли времена».

Я был не совсем прав. Бойкот французской еды давно отменили. Запрет на фуа-гра в Калифорнии таки ввели, но он вошел в силу лишь в 2012 году. После чего калифорнийские производители, продавцы и поклонники гусиного паштета продолжили борьбу в судах и окончательно проиграли ее лишь в январе текущего года, когда запрет воцарился навсегда.

В 2006 году враги фуа-гра одержали  победу и в Чикаго, но нормальные люди в кои-то веки настояли на своем, и два года спустя запрет был отменен. Как скажет вам любой наркоман, все запреты рано или поздно обходятся. Спрос неизбежно рождает предложение. Так и в Чикаго. Когда фуа-гра было вне закона, его нельзя было увидеть в чикагских меню. Но, по словам Криса Керрена, шеф-повара тамошнего ресторана «Фултон маркет китчен», в меню пары ресторанов значился хлеб ценой 26 долларов, к которому бесплатно прилагалась порция фуа-гра.

Отцы города запретили торговать этим деликатесом, но не позаботились объявить вне закона бесплатное угощение им.

Гусиный паштет запрещен и в Соединенном Королевстве, но там запрещен и кокаин, а достать его при желании можно. Можно достать и фуа-гра. Как-то лондонская полиция разоблачила один элитный универмаг, где гурманы могли приобрести заветный паштет, попросив у продавца «французское филе».

Хотя запрет на фуа-гра, или буквально «жирную печень», возбуждает прогрессивные круги нашего города уже много лет, наш горсовет провел его всего несколько дней назад. Борцы за права животных приветствовали этот шаг, поскольку он положит конец практике принудительного  кормления, которую они считают варварской и которая может увеличить печень гуся или утки аж в 10 раз.

Запрет был внесен на рассмотрение нашего горсовета – самого левого в истории – демократкой Карлиной Риверой, которая заявила, что процесс производства паштета «вопиюще жесток», и дальше продемонстрировала мастерство классового анализа: «Принудительное кормление не только причиняет нестерпимую боль и страдания, – добавила она, – но практикуется ради гламурного продукта, который подается лишь в крошечной части ресторанов города  Нью-Йорка и не входит в рацион нью-йоркских трудящихся».

Это верно: в гамбургеры фуа-гра не кладут.

Правда, запрет на него будет вопиюще жесток по отношению к примерно 400 работникам паштетных птицеферм, находящихся на севере штата Нью-Йорк. Но Ривера права: это ничтожно малая часть нашего избирательного корпуса, которая к тому же склонна голосовать за республиканцев.

Фуа-гра – это действительно элитный пищепродукт, который подается лишь примерно в тысяче самых дорогих нью-йоркских ресторанов, то есть в малой их части, поэтому наезд на него не затронет интересы широких масс избирателей, питающихся в «Макдоналдсе», «Сабвее» или «Кентакки фрайд чикен».

Всего в США три птицефермы, производящие фуа-гра. Две из них находятся в штате Нью-Йорк. Горсовет не мог запретить им перекармливать пернатых, но закрыл для них рынок «большого яблока», на котором они сбывают львиную долю паштета.

Маркус Хенли, менеджер нью-йоркской птицефермы «Хадсон вэлли фуа-гра», заявил английской «Гардиан», что принудительный откорм «категорически не вредит животным». «Этот закон в потенциале грозит уничтожить сельскую, относительно бедную местность», – сказал он, подчеркнув, что пострадают не только 400 работников фермы, но и сотни других трудящихся, обслуживающих эту отрасль нашего народного хозяйства.

Нью-йоркский запрет вступает в силу в 2022 году, когда полакомиться средиземноморским деликатесом, изобретенным 4,5 тысячи лет назад, можно будет лишь из-под полы.

Вашингтонский сайт «Хилл» цитирует одного французского поклонника фуа-гра, который иронически спросил: «Как может страна статуи Свободы запретить этот здоровый деликатес?!»

То ли еще будет.

Владимир КОЗЛОВСКИЙ

old hippy

Подробности четвертого дня слушаний

 

Сондленд обвинил в коррупции всех, но доказательств у него нет


Здесь полностью четвертый день слушаний с русским переводом

В среду в Палате представителей дали показания сразу три чиновника, в том числе и ключевой, по мнению демократов, свидетель — посол США в Евросоюзе Гордон Сондленд.

Сондленд, как и ожидалось, заявил, что, вопреки словам президента, действительно существовала договоренность с Украиной, предполагающая, что страна не получит военной помощи, пока не начнет расследования, политически выгодные Трампу.

В своем вступительном слове свидетель, которые ранее часто менял показания, отметил, что в ходе расследования сложные ситуации часто сводились к простому вопросу: «Была ли договоренность по принципу «услуга за услугу»? Как я уже говорил в своих показаниях ранее… ответ – да».

Впрочем, как показали его дальнейшие ответы на вопросы республиканцев с этим все не так однозначно, как пытались представить это демократы.

Сондленд заявил, что сотрудничал с личным адвокатом президента Руди Джулиани по проблемам, связанным с Украиной, в соответствии с распоряжениями президента Трампа, хотя самому Сондленду не нравилось действовать в обход официальных каналов связи с Киевом.

По словам свидетеля, Джулиани, очевидно по заданию Трампа,  напрямую сказал украинским властям, что американский лидер хочет, чтобы президент Владимир Зеленский публично пообещал провести расследование в отношении бывшего вице-президента Джо Байдена и его сына Хантера и компании «Бурисма», где работал последний.

По словам Сондленда, выделению военной помощи предшествовали долгие и сложные закулисные переговоры с участием Трампа, госсекретаря Майка Помпео, вице-президента Майка Пенса, советника по национальной безопасности Джона Болтона и и.о. главы аппарата Белого дома Мик Малвени.

Сондленд считается особенно важным свидетелем, поскольку из всех, кто уже дал показания, только он общался с президентом напрямую. Однако, когда его прижали вопросами республиканцы, он заявил, что они с Трампом никогда не обсуждали вопрос о военной помощи Украине, а потом подтвердил свои предыдущие показания о том, в  разговоре с ним президент заявил — ему от Украины ничего не нужно.

Сондленд также подтвердил общее содержание своего телефонного разговора с Трампом на следующий день после того, как тот побеседовал с украинским лидером. Ранее этот разговор пересказал помощник главы американского посольства в Киеве Дэвид Холмс, находившийся рядом с Сондлендом и слышавший голос президента из трубки.

По словам Холмса, Сондленд заверил Трампа, что Зеленский прекрасно к нему относится, после чего президент спросил: «Так он начнет расследование?» Сондленд, как отметил Холмс, ответил утвердительно, добавив, что Зеленский сделает все, о чем бы ни попросил его Трамп.

Напомним, что Сондленд пересмотрел свои предыдущие показания (с которыми он выступил на закрытых слушаниях), заявив, что существует связь между удержанием транша, ассигнованного на помощь Украине, и расследованиями, в которых был заинтересован Трамп. В октябре Сондленд дал показания, согласно которым ему не были известны какие-либо условия оказания помощи.

При этом Сондленд, отвечая на вопросы республиканцев, показал, что никто из упомянутых им чиновников администрации никогда не увязывал военную помощь Украине с телефонным звонком Зеленского, его встречей с Трампом и расследованием. К таким выводам он пришел сам (или с помощью следователей демократов).

Руди Джулиани после откровений посла, который практически во всех бедах обвинил именно его, заявил, что никогда не встречался с Сондлендом, и уж тем более никогда не обсуждал условия предоставления Украине военной помощи.

Аппарат вице-президента Пенса, куда якобы обратился посол за помощью, заявил, что никаких писем или обращений от него не поступало.

Кстати, о письмах, в своем письменном вступительном слове Сондленд особо выделил, что сотрудничает со следствием вопреки распоряжениям Госдепартамента, и что хотел бы помочь больше, однако так и не смог получить в ведомстве доступ к своим письмам и служебной переписке.

Это весьма важная оговорка и, как считает бывший спецпрокурор Кеннет Старр, который проводил расследование в отношении Билла Клинтона, демократы теперь смогут обвинить Трампа в препятствовании следствию.

Сам же Трамп прокомментировал показания Сондленда, отправляясь в рабочую поездку в Техас. Трамп процитировал слова, сказанные Сондлендом месяц назад на закрытых слушаниях в Палате представителей, о том, что в ситуации с Украиной не применялся принцип «услуга за услугу» и что Трамп ничего не хотел от Украины.

«Это значит, что на этом все кончено», – сказал президент, имея в виду расследование по импичменту.

Стефани Гришем, пресс-секретарь Белого дома, подтвердила, что показания Сондленда явно свидетельствуют о том, что во время его телефонных разговоров с Трампом президент «четко заявил, что он ничего не хочет от Украины, и несколько раз повторил, что не имеет место применение принципа «услуга за услугу». «Американская помощь Украине была оказана, не было начато никаких расследований, и президент Трамп встретился и поговорил с президентом (Украины) Зеленским. Демократы продолжают гоняться за призраками», – сказала Гришем.

Показания Сондленда обе стороны восприняли как свою победу. О чем сразу же сообщили СМИ с той и с другой стороны.

В перерыве республиканские представители в Комитете по разведке Палаты представителей провели для репортеров импровизированный брифинг, в ходе которого прокомментировали ход слушаний.

«Этот процесс является крайне нечестным, равно как и то, что делае Адам Шифф, – заявил конгрессмен-республиканец от штата Огайо Джим Джордан. – Не далее как вчера он спросил, не хотели бы мы рассмотреть показания сотрудника Бюджетного отдела Белого дома Марка Сэнди и использовать эти материалы на сегодняшних слушаниях? Да, мы хотели бы, но нашему юрис-консульту сообщили об этом только в 10 часов вечера, и мы не имели возможности это сделать. Это – только одна из многих вещей, которые – и вы все это знаете – делаются нечестно в ходе всего этого процесса».

«При этом, знаете, кого демократы не вызывают в качестве свидетеля? – спросила далее журналистов конгрессвуман от штата Нью-Йорк Элиза Стефаник, – Они не вызывают Хантера Байдена! Каждый свидетель, которого спросили, не видит ли он признаков конфликта интересов в том факте, что Хантер Байден состоял в совете директоров фирмы «Бурисма»? – каждый, кого это спросили, включая посла Сондленда, ответил: да, видит. Хантер Байден включен в наш список свидетелей, так же, как и информатор.
Но Адам Шифф продолжает вести этот процесс в интересах только своей партии, и таким образом, что свидетели, которым мы предложили прислать повестки, не были вызваны. Кстати, – добавила конгрессвуман Стефаник, – свидетели, которых мы слышали здесь сегодня, так и не указали даже на йоту свидетельства того, что президент совершил какие-либо действия, заслуживающие импичмента».

В конце дня Шифф в очередной раз отказался вызывать свидетелей республиканцев.

Республиканцы также пожаловались, что Шифф, по ходк слушаний меняет их формат, чтобы помешать республиканцам вывести «свидетелей» на чистую воду. В среду, например, он запретил юрисконсультам обеих сторон вести допрос, и потребовал, чтобы сами законодатели опрашивали свидетелей. Официальный предлог — более эффективное использование времени на опрос. На самом деле, считают республиканцы, это связано с малоэффективной работой юрисконсульта-демократа, что было очень заметно во вторник.

Во второй половине дня давали показания сотрудница Пентагона Лора Купер и зам госсекретаря Дэвид Хейл. Показания обоих в принципе повторяли то, что они говорили ранее. Демократы пытаются доказать, что военная помощь Украине была необоснованно задержана. Оба свидетеля подтвердили задержку помощи, назвав ее необычной, При этом оба признали, что подобная практика для стран с высоким уровнем коррупции существует и время от времени подобные задержки происходят.

Оба чиновника также показали, что у них нет ни улик, ни свидетельств, того, что перечисление транша задерживалось из-за политических амбиций президента.

В конце дня вновь выступили Шифф и Нунес, и если Шифф заявил, что комитет получил новые доказательства коррупции Трампа, то Нунес назвал демократов карточными мошенниками, которые ничего не в состоянии доказать, но рассчитывают обмануть зрителей подтасовками, надеясь, что те этого не увидят.

В четверг в Конгрессе выступят еще два свидетеля.

old hippy

Левая мразь действует синхронно и у нас и в Израиле

Премьер-министр выступил со специальным заявлением из своей столичной резиденции

Премьер-министр Биньямин Нетаниягу выступил в четверг, 21 ноября, со специальным заявлением по поводу решения юрсоветника правительства предъявить ему обвинения по трем уголовным делам – делу 4000, 2000 и 1000.

Выступление главы правительства транслировалось из его столичной резиденции.



"Вести" приводят текст этой речи.

Граждане Израиля, я отдаю всю свою жизнь на благо нашего Израиля. Я воевал за страну, был ранен. Я борюсь за благо страны как на международной арене, так и внутри, чтобы Израиль стал мировой силой. Я очень горжусь нашими достижениями.

Я обязан сказать вам, что это очень сложный день. Я знаю, что многие люди все это тяжело переживают. Я уважаю юридическую систему Израиля. У нее мировое признание, и оно совершенно заслуженно.

Вместе с тем, считаю, что надо быть слепым, чтобы не видеть, что со следователями полиции и прокурорами происходит что-то неладное.

Сегодня вечером мы стали свидетелями попытки государственного переворота, попытки свержения премьер-министра с использование ложных обвинений и проведения нечистоплотного и тенденциозного следствия.

Уверен, вы обратили внимание, что решение юрсоветника опубликовано именно сегодня с рекордной скоростью, не имеющей прецедентов. Я бы сказал, выбран самый чувствительный момент, в котором находится политическая система страны с момента создания государства.


Точно так же происходило с публикацией подозрений против меня за несколько недель до того, как избиратель должен был сказать свое слово на прошлых выборах. В самый ответственный момент. Я думаю, что все это указывает, насколько процесс подвержен сторонним соображениям.

Весь процесс направлен на то, чтобы свергнуть действующего правого премьер-министра, то есть меня, главу правительства, который хочет сделать Израиль сильным и значимым.

Я обращаюсь к своим политическим оппонентам, которые понимают, что для продвижения и процветания страны, для ее существования необходима власть закона".

Биньямин Нетаниягу выразил мнение, что общество потеряло доверие к юридической системе. Он перечислил несколько примеров, которые, по его мнению, подорвали доверие общества. Он назвал имена Реувена Ривлина и Яакова Неэмана, которых, как утверждает Нетаниягу, убрали с поста министра юстиции за неугодность. Премьер-министр вспомнил скандал и уголовное дело Галя Хирша, которое началось за день до его назначения на должность генерального инспектора полиции.


"Я знаю, что за озвученную мной критику мне скажут, как я осмелился выступить с нападками на власть закона. А я отвечу. Вы о чем? Когда есть такая четко прослеживаемая последовательность событий, то уже необходимо требовать возбуждения дел против следователей. Пришло время, чтобы общество получило ответы в том числе и по делам против меня, в которых были использованы грязные методы. Следователи не занимались выяснением истины, они пытались достать меня.

Они не давили на свидетелей, чтобы те сказали правду. Они давили их, угрожали им, шантажировали, чтобы те соврали, сказали то, что хотели услышать следователи.

Взяли Нира Хефеца – центрального свидетеля, на котором строится дело 4000. Его запугивали, как это делают в криминальном мире.

Это не мои выдумки. Все это есть в протоколах.

Если и этого недостаточно, то я напомню, что все эти же грязные методы были использованы во время следствия, также связанного со мной. Высокопоставленный следователь полиции угрожал работнице резиденции премьер-министра Светлане Городецки, чтобы она дала ложные показания против меня, а если нет, то ее отправят в тюрьму. А ведь женщина намеревалась подать заявление на сексуальные домогательства со стороны Мени Нафтали. Ей говорили, чтобы она указала, что это я отправил ее жаловаться.

Думаю, что каждый, кто слышит, что я говорю, должен ужаснуться. О какой демократии идет речь? Где власть закона в стране?

Есть многочисленные признаки того, что характер расследования в отношении меня был тенденциозным. Одним словом, это следствие было нечистым.

Никто не возбудил дело против 43 депутатов, которые поддерживали закон о закрытии газеты "Исраэль ха-йом", а в качестве благодарности за это получали положительное освещение в "Едиот Ахронот".

Это первый случай в мировой истории, когда расследование проводится по вопросу отношений политика и прессы.
Это уже не просто дело, шитое белыми нитками, но дело, сшитое исключительно на одного и конкретного человека.
Меня пытаются свергнуть. Это непростое дело, которое требует особых усилий и особого подхода. Мне жаль, что юридический советник поддался внешнему давлению.

Проходить через все это мне непросто. Я тоже человек. Ежедневно моей семье, жене и сыну пьют кровь.
Во мне горит желание добиться справедливости. Я продолжу бороться и продолжу руководить страной, вести ее к новым достижениям и высотам", - заверил в конце Биньямин Нетаниягу.


Если бы Сталин, Вышинский, Ягода, Ежов и все остальные опричники Сталина встали бы из праха и увидели, как их последователи паяют дела у нас в стране и в Израиле, действуя по сталинскому принципу:
"Был бы человек, а дело на него найдется", - они были бы довольны и сказали бы по-ленински:
"Верной дорогой идете, товарищи!"
old hippy

Шикарные документальные кадры на тему "Майн Идише Мейделе"



Я перевел этот шедевр 8 лет назад, в автобусе, который вез нас по горной дороге в Коста-Рике:
https://dandorfman.livejournal.com/283322.html

Майн идише мейделе
Зи из азой шейн
Майн идише мейделе
Mит ир идишн хэйн
Фин голд ире херелех
Ди цэйн нер ви перелекх
Нор а идише мейдл
Кен зайн азой шейн.
Ир вет фар мильонен
Бай андре нацьоен
Нит гефинен а мейдл
Мит а идишн хейн.


Майн идише мейделе
Очарован тобой.
Майн идише мейделе
Мне не надо другой.
Кудри златом сияют.
Жемчуг зубок сверкает
Лишь а идише мейделе
Может так ослеплять.
Мир велик, я не спорю,
И красавиц в нем - море.
Но такой не найду я
Смог я это понять.


У меня почему-то при копировании с ФБ звук пропадает.
Ставлю с тьюбика:


Пожалуйста, не надо про Москву Златоглавую, об этом знают все мои читатели.