Вопрос к знатокам.

У меня остался вопрос по прошедшему сезону охоты на грибов.
Я нашел один гриб, который раньше никогда не видел, хоть собираю грибы много лет и считаю себя сам специалистом.
Тем не менее, на этот раз я - пасс.
Но я надеюсь что коллективный разум моих френдов найдет ответ.
Гриб этот - красивый, у него ножка была очень короткой, почти незаметной, т.е. он рос в основном шляпкой.
У него вид зефира, т.е. внутри него такая же субстанция, как и в зефире, т.е. - суфле. Очень похоже. Я в видео говорю о твороге, но это неточное сравнение.
Точное - суфле, т.е. зефир. Самое интересно, что когда я его попробовал, его вкус тоже напомнил зефир, разумеется не сладкий.
Такого нежного и такого вкусного гриба я никогда не встречал. Очень хочется узнать, что это за чудо. В том, что он съедобный - я уверен. Его вкус не вызывает у меня никаких сомнений в его съедобности. Но вот что это за гриб?
Я для максимума видеоинформации, снял его два раза. Вторая съёмка - без моих комментариев.


Кто знает, что это за гриб?



Красивый но незнакомый